آویشن یکی از جذاب ترین گیاهان برای زنبوران عسل است و در زمان گلدهی این گیاهان (اواسط تا اواخر بهار)، زنبوران عسل شهد آنها را به گیاهان دیگر ترجیح می‌دهند و با انتقال شهد خوش عطر و بوی آن به کندو، عسلی با عطر و بو و طعم مخصوص آویشن تولید می‌کنند. این عسل رنگی تیره و متمایل به قرمز عقیقی دارد و حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و آنتی بیوتیکی بالایی است. البته عسل آویشن مناطق مختلف دارای کیفیت متفاوتی است و با توجه به میزان غالبیت این گیاه در منطقه ی استقرار کندو و نوع گونه ی آویشن و آب و هوای منطقه تفاوت هایی دیده می‌شود. این عسل دیر رُس است و ممکن است چند سال طول بکشد تا شکرک بزند (رُس کند). این عسل در مناطق کوهستانی و ارتفاعات تولید می‌شود.
خواص:
- مقوی مغز و اعصاب و تقویت حافظه
- انرژیزا
- مفید برای مشکلات گوارشی شامل زخم، ورم و عفونت معده و روده
- مرتفع کردن سرفه و گلو درد و مفید برای مشکلات ریوی و تنفسی، آسم
.png "telegram")
.png "instagram")
.png)
