استفاده از گل محمدی سابقه ای بسیار طولانی دارد و مشهورترین محصول تولیدی از آن گلاب است. اما استفاده از گل محمدی در داروهای مختلف و همچنین اسانس آن به عنوان یکی از اصلی ترین ترکیبات تولید انواع ادکلن و عطرها جایگاه ویژه ای در سطح بین المللی دارد.
به غیر از مصارف درمانی، از گل محمدی در تزئین انواع شیرینی و خوراکی و دمنوش ها و افزودنی در ماست و دوغ و ... استفاده میشود.