گل محمدی که با نام گل سرخ معطر هم شناخته می‌شود (نام علمی: Rosa damascena) یکی از گیاهان بومی ایران است و در حال حاظر ایران دارای رتبه نخست سطح زیر کشت و تولید این محصول در سطح جهان است. از مهم ترین فراورده های تولید شده از گل های خوش عطر این گیاه، گلاب است. گلاب قرنها است که وارد زندگی ایرانیان شده و به دلیل عطر و بوی دلنشین و آرامش بخش و خواص متعدد آن جایگاهی دائمی در منازل و تهیه ی بسیاری از غذاها و محصولات شیرینی و نوشیدنی دارد.
گلاب در حالت کلی از گل های گیاه گل محمدی تولید می‌شود ولی بر اساس میزان گل استفاده شده در مرحله ی عرق گیری، دارای انواع مختلف کیفی است که در این درجه بندی های مختلف، کیفیت و عطر و بوی آن کاملا متفاوت است و به همین دلیل می‌توان از قیمت های بسیاری پایین تا بالا در بازار مشاهده نمود. گلاب دو آتشه، ممتاز و سنگین از با کیفیت ترین انواع گلاب هستند و گلاب های سبک و پس آب درجه کیفی پایین تری را شامل می‌شوند.
بوییدن گلاب باعث نشاط و رفع غم و افسردگی می‌شود و مقوی قلب است. طبع آن معتدل و برخی معتقدند متمایل به سردی است.
.png "telegram")
.png "instagram")
.png "eitaa")
